Luis Azpilicueta, la consejera Ana Herrera y José María Domench.

 

José María Domench García (Villava, 20 de julio de 1948)

Inicio su actividad profesional en el año 1968, junto a Luis Azpilicueta Sola (Pamplona, 31 de agosto de 1944), en Salvat S. A. Ediciones, donde se dedico a las publicaciones especializadas de la editorial. Allí forjo una sólida colaboración que le llevó a desvincularse de Salvat en 1989 e iniciar su carrera . Ese año fundo Sahats Servicios Editoriales, desde la que se especializo en la edición de libros y folletos, y en 2000 crearon Arrako Ediciones, junto a Luis Azpilicueta Sola (Pamplona, 31 de agosto de 1944), dedicada a la edición de guías e itinerarios turísticos.

En su carrera profesional destacan sus colaboraciones con multitud de editoriales, como Anaya Touring, Editorial Everest, El País Aguilar o Santillana, fruto de lo cual son sus guías sobre Navarra, La Rioja o el País Vasco.

También realizaron numerosos proyectos con la prensa local, como Navarra Hoy, y en especial con el periódico Diario de Navarra –con varios coleccionables, entre ellos Biblioteca Básica de Navarra, Historia de Navarra, Geografía de Navarra, Etnografía de Navarra, Vocabulario Navarro, etc.– y con Diario de Noticias –con sus Recorridos por la Gastronomía Navarra–.

Son muy conocidos sus trabajos realizados para la Caja de Ahorros de Navarra –La Cocina Popular Navarra– o para la Editorial Etor-Ostoa –Hiri Buruak, en lo relativo a Pamplona y Bayona-. De entre sus colaboraciones con el Gobierno de Navarra destacan las monografías tituladas Parque Natural de Urbasa y Andía, Bardenas Reales, Bértiz y Navarra en la mano.